Home | Wild eten in de Achterhoek

Wild eten in de Achterhoek

Culinaire verwennerij in herfst en winter: Ree, haas, hert, fazant en nog veel meer
Restaurant 't Hof van Gelre in Lochem is deelnemer aan het initiaief Wild eten in de Achterhoek

Ieder jaar verheugen onze koks zich weer op de herfst. Want dan is de tijd weer aangebroken, dat zij hun creativiteit kunnen toeleggen op het bereiden van de meest prachtige gerechten van het wildpalet. Reerug, wild zwijnsfilet, hazenrug, hertenbiefstukjes, je zegt het maar. Zoals een rillette van eend, hert, cantharellen en gegarneerd met gedroogde Achterhoekse metworst en een rode uiencompote. Veel wild is afkomstig uit de Achterhoek zelf, net als de bijpassende garnituren. Wild eten in de Achterhoek betekent dan ook een kennismaking met een rijke traditie van de streek.

Wild eten in de Achterhoek: wildgerechten op de menukaart

Gedurende de wild periode serveren wij dageiljks heerlije wildgerechten. Komt u niet uit de streek - of wilt u volop genieten van de heerlijke wildgerechten in combinatie met lekkere wijnen - dan bieden wij u tevens speciale meerdaagse wild arrangemnten waarbij naast een culinair wild diner tevens één of meerdere overnachtingen zijn ingebegrepen.

Kortom; houdt u van wild eten? Kom wild eten in de Achterhoek en geniet van een culinair diner met wildgerechten.

Meer informatie - wild eten in de Achterhoek

U zoekt een restaurant voor een heerlijk avondje wild eten in de Achterhoek? Hampshire Hotel - ‘t Hof van Gelre met restaurant serveert diverse wildgerechten met wild uit de Achterhoek.